venerdì 17 ottobre 2008

TRE BICCHIERI TRE


Anche il nostro momento è arrivato e il nostro REFOLA' igt 2004 si è meritato il prestigioso riconoscimento. Grazie alla nostra terra, sulle colline moreniche del Garda, all'intuito di mio padre che inventò questo vino di uve affinate al vento e alla sapienza dell'amico Federico Giotto che dal 2000 ci segue sia per la cura dei vigneti che per le operazioni di cantina.

Carlo & Giovanni


E' già passato un anno e non ce ne siamo accorti se non per il grande lavoro che abbiamo fatto per armonizzare il percorso fatto in 27 anni con i nuovi progetti che ci siamo dati con l'arrivo di Giovanni e dei suoi vigneti in Valpolicella. In realtà il rapporto è nato nel 2006 e tra un paio di anni sentiremo anche il risultato del primo esperimento di Amarone, molto atteso da amici e clienti. Per chi vuole intanto c'è l'ottimo Valpolicella che abbiamo voluto proprio così, vinoso, fresco, giovane, ma non per questo privo di carattere e di fascino.